HOMEROOM Ⅱ

今年の阪神タイガースはどうでしょう

土鍋

我が家が最近愛用している土鍋は
「土楽」の黒鍋をベースに、「ほぼ日」と話し合って、福森さんという方が考えた新しい形の土鍋だそうです。
そもそも、福森さんの黒鍋は鉄釉という黒い釉薬を使ったもので、光沢をもった美しい黒い肌が特徴の土鍋です。
鉄釉を使うことで、そのまま油を引いてステーキを焼いても大丈夫という、土鍋らしからぬ個性を持っておるのです。

bear_what_04.jpg

今回は「手羽中のネギ焼き」を。
この土鍋を手に入れてから、2回目の登場です。これ・・・とても旨いのです。

20101119-10005.jpg
手羽ももちろん旨いのですが、葱も旨い♪
とにかく・・・旨う♪
あっ!というまに、完食してしまいました。
これはまた食べる!



参加してますんで
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  1. 2010/11/19(金)|
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